O Guia Vista-se não tem a intensão de listar o máximo de locais com opções veganas. Felizmente, há tantos locais colocando opções veganas no Brasil que seria inviável listar todos. A ideia aqui é ter poucas e imperdíveis do que chamamos de “experiências veganas”. No geral, você não vai encontrar aqui estabelecimentos com comida do dia a dia. Se um local está listado no Guia Vista-se, é porque nós o conhecemos e sabemos que você pode sair da sua casa e atravessar a cidade para ir até lá porque será uma experiência muito bacana.
Critérios de avaliação
No Guia Vista-se não tem estabelecimento mais ou menos. Todos os locais listados por aqui já começam com, no mínimo, 3 estrelas. A intenção deste guia é exaltar os melhores estabelecimentos que oferecem boas experiências veganas. Se está listado, já vale a pena.
Para chegarmos ao número de estrelas que damos a cada estabelecimento (de 3 a 5), levamos em consideração os seguintes critérios:
• Atendimento: se os funcionários atendem bem a um vegano, se conhecem o que é veganismo e, claro, se são simpáticos e atenciosos.
• Sabor dos pratos: autoexplicativo.
• Preço: avaliamos neste item a relação custo-benefício e se o que estabelecimento cobra está dentro do cobrado por outros locais em sua região.
• Localização: se é fácil de chegar e se traz sensação de segurança.
• Ambiente: limpeza, decoração, tamanho, conforto térmico e música ambiente.
• Apresentação dos pratos: avaliação do cuidado que o estabelecimento tem na hora de apresentar sua comida. Reparamos desde os utensilhos usados (panelas, talheres, pratos e copos) até a montagem dos pratos.
Contato
Caso tenha alguma dúvida, escreva para contato@vista-se.com.br.